tortino ricotta e piselli

Tortino con ricotta e piselli in sfoglia Brisée (senza glutine!)

Il tortino con ricotta e piselli preparato con la sfoglia Brisèe è un antipasto rustico ottimo per una serata tra amici o per un’occasione speciale. La semplicità e la fantasia sono gli ingredienti base nelle ricette primaverili, per gustare i sapori e i colori di questa bella stagione! Il segreto è quello di realizzare una […]

crema pasticcera senza glutine

La crema pasticcera senza glutine e con il latte di soia

La crema pasticcera è una dolce delizia soprattutto quella preparata a casa! Chi soffre di celiachia e chi segue un’alimentazione rigorosamente priva di lattosio può seguire questa invitante e golosa ricetta che sostituisce la maizena (l’amido di mais) alla farina e al posto del latte utilizza il latte di soia. Sicuramente otterremo una crema più leggera ma non […]